（2014•山东模拟）如图表示人和动物胃液分泌的部分调节，（说明：头期刺激是指食物的颜色气味等信号刺激头面部的眼、耳、鼻等感受器；胃期刺激指食物进入胃部的刺激；肠期刺激指食

Question

（2014•山东模拟）如图表示人和动物胃液分泌的部分调节，（说明：头期刺激是指食物的颜色气味等信号刺激头面部的眼、耳、鼻等感受器；胃期刺激指食物进入胃部的刺激；肠期刺激指食物进入肠对肠部的刺激）．以及体内糖类、脂质和蛋白质代谢途径，据图回答．
（1）图中所示头期刺激（指食物等信号刺激头面部的感受器）引起胃液分泌属于______调节．其基本方式为______．肠期刺激引起胃液分泌属于______调节．胃液进入小肠后，胃蛋白酶不再具有催化活性，原因是______．

（2）人体细胞中能够进行⑥过程的多糖是______，能促进该过程的激素有______．
（3）人体剧烈运动后由A产生乳酸，但血浆pH变化不大，原因是______．
（4）人体内可通过途径④获得的氨基酸称为______．⑦过程的场所在______．

Answer 1

（1）据图可知，头期刺激使胃液分泌是神经调节，其基本方式是反射；肠期刺激使胃液分泌属于体液调节，胃蛋白酶的最适pH是1.8左右，而小肠的环境是碱性，因此胃蛋白酶进入小肠后失活．
（2）在血糖含量低时，肝糖原分解成葡萄糖，维持血糖的相对稳定；提高血糖含量的激素是胰高血糖素和肾上腺素．
（3）血浆中存在缓冲溶液，能中和代谢反应产生的乳酸，使血浆pH维持相对稳定．
（4）体内能合成的氨基酸是非必需氨基酸，丙酮酸被分解成二氧化碳和水，是有氧呼吸的第二、三阶段，场所是线粒体．
故答案为：
（1）神经   反射   激素   碱性环境使胃蛋白酶失去活性
（2）肝糖原  胰高血糖素和肾上腺素
（3）血浆中有缓冲物质或乳酸与NaHCO₃反应
（4）非必需氨基酸   线粒体