目前一种新型加酶洗衣粉，加的酶一般是蛋白质分解酶，能将衣服上发黄的汗迹、奶渍、血迹等污垢中的蛋白质被．使用时忌水温过高而不能去污，因为．

Question

目前一种新型加酶洗衣粉，加的酶一般是蛋白质分解酶，能将衣服上发黄的汗迹、奶渍、血迹等污垢中的蛋白质被______．使用时忌水温过高而不能去污，因为______．

Answer 1

解；蛋白质在蛋白质分解酶的作用下最终消化产物是氨基酸；水温过高时蛋白质分解酶会失去生理活性而丧失去污能力，所以使用时忌水温过高而不能去污．
故答案为：分解成氨基酸；水温过高时蛋白质分解酶会失去生理活性而丧失去污能力．