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类脂和类脂化合物有什么不同?
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类脂和类脂化合物有什么不同?
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类脂,就是类似脂肪的意思,曾作为脂肪以外的溶于脂溶剂的天然化合物的总称来使用.即复合酯类.与单纯酯类,衍生脂质统称为广义酯类.是指除含脂肪酸和醇外,尚有其他称为非脂分子的成分.
脂类是从生物中提取的、溶于非极性溶剂（如氯仿、乙醚）而不溶于水的有机物,可以把脂类物质分成油脂和类脂化合物.油脂指的是猪油、牛油、花生油、豆油、桐油等动、植物油.类脂化合物包括一些化学结构与油脂有较大差异的物质,如磷脂、蜡等,由于它们在物态及物理性质方面与油脂类似,因此叫做类脂化合物.在这种分类法中,类脂有时包括萜类和固醇类,有时则把固醇和萜（异戊二烯衍生物）另归一亚类.
脂类是从生物中提取的、溶于非极性溶剂（如氯仿、乙醚）而不溶于水的有机物,可以把脂类物质分成油脂和类脂化合物.油脂指的是猪油、牛油、花生油、豆油、桐油等动、植物油.类脂化合物包括一些化学结构与油脂有较大差异的物质,如磷脂、蜡等,由于它们在物态及物理性质方面与油脂类似,因此叫做类脂化合物.在这种分类法中,类脂有时包括萜类和固醇类,有时则把固醇和萜（异戊二烯衍生物）另归一亚类.
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