厨房里涉及到许多物理知识，下列说法正确的是（）A．擀（gǎn）面杖做成圆柱形，是为了增大受力面积增大压强B．高压锅煮食物熟得快，是利用气压越大沸点越低的原理C．抽油烟机能

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厨房里涉及到许多物理知识，下列说法正确的是（　　）

A．擀（gǎn）面杖做成圆柱形，是为了增大受力面积增大压强
B．高压锅煮食物熟得快，是利用气压越大沸点越低的原理
C．抽油烟机能将油烟排到室外，是因为流体流速越大的位置压强越大
D．菜刀磨得很锋利，是通过减小受力面积的方法增大了压强

▼优质解答

答案和解析

A、擀（gǎn）面杖做成圆柱形，是为了增大受力面积而减小压强，故A错误；
B、高压锅煮食物熟得快，是利用气压越大沸点越高的原理，故B说法错误；
C、抽油烟机能将油烟排到室外，是因为流体流速越大的位置压强越小，故C说法错误；
D、菜刀磨得很锋利，是通过减小受力面积的方法增大了压强，容易将菜切断，故D正确．
故选D．

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