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膳食纤维具有突出的保健功能,是人体的“第七营养素”.木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构简式如图所示.下列有关芥子醇的说法正确的是()A.芥子醇的分

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膳食纤维具有突出的保健功能,是人体的“第七营养素”.木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构简式如图所示.下列有关芥子醇的说法正确的是(  )

A.芥子醇的分子式是C11H14O4,属于芳香烃
B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面
C.芥子醇分子中含9种不同化学环境的H原子
D.芥子醇能发生氧化、取代和加成反应
▼优质解答
答案和解析
A、根据结构简式得分子式为:C11H14O4,但是分子中含有氧原子,不属于烃类,故A错误;B、分子中含有苯环、乙烯等基础分子的共面结构,单键可以旋转,所有碳原子可能在同一平面,故B错误;C、根据对称性原则,分子中...
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