如图为底物浓度、pH、温度与酶促反应速率之间关系的曲线图，下列相关叙述，正确的是（）A.在A点提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大B.在探究温度对胰蛋白酶活

Question

如图为底物浓度、pH、温度与酶促反应速率之间关系的曲线图，下列相关叙述，正确的是（　　）

A. 在A点提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大

B. 在探究温度对胰蛋白酶活性影响的实验中，不宜选用本尼迪特试剂试剂作为检测试剂

C. 短期保存酶，适宜的条件对应于C、D两点

D. 研究淀粉酶或过氧化氢酶参与的酶促反应，得到的曲线与上图相同

Answer 1

A、限制A点酶促反应速率的因素是底物的浓度，所以在A点提高温度，反应速率不会增大，A错误；
B、本尼迪试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，所以探究温度对淀粉酶活性的影响时，不宜选择本尼迪试剂对实验结果进行检测，B正确；
C、酶适合在低温下保存，C错误；
D、不易用过氧化氢酶和过氧化氢来探究温度对酶活性的影响，原因是过氧化氢在高温下会加速分解，D错误．
故选：B．