每年农历的正月十五日，是我国的传统节日--元宵节．民间过元宵节有吃元宵（汤圆）的习俗，元宵由糯米制作，或实心，或带馅．糯米的主要成分如下表：营养成分糖类（g）蛋白

Question

每年农历的正月十五日，是我国的传统节日--元宵节．民间过元宵节有吃元宵（汤圆）的习俗，元宵由糯米制作，或实心，或带馅．糯米的主要成分如下表：

营养 成分	糖类 （g）	蛋白质 （g）	脂肪 （g）	维生素 （g）	矿质元素（mg）
每100g 含量	72.4	12.7	0.9	0.6	210.2

（1）糯米中富含糖类、蛋白质等营养物质，这些物质主要储存在水稻种子的______中．
（2）在消化腺中，______分泌的消化液，都可以对脂肪进行消化．
（3）蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化道内蛋白质最终被消化成氨基酸，它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的______．
（4）某同学由于偏食而出现皮肤干燥、夜晚看不清东西等症状．患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏______引起的．

Answer 1

（1）水稻属于单子叶植物，单子叶植物的营养物质主要存在于种子的胚乳中，因此糯米中富含糖类、蛋白质等营养物质，这些物质主要储存在水稻种子的胚乳中．
（2）脂肪在小肠中被消化，消化脂肪的消化液有肝脏分泌的胆汁、肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液．
（3）小肠是消化和吸收的主要场所，蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化道内蛋白质最终被消化成氨基酸，它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的毛细血管的血液内．
（4）皮肤粗糙、夜盲症是缺乏维生素A导致的，动物的肝脏中含丰富的维生素A，玉米、胡萝卜中含胡萝卜素，在体内能转化成维生素A，多吃 可以预防夜盲症和皮肤粗糙．
故答案为：（1）胚乳
（2）肝脏、肠腺、胰腺
（3）毛细血管
（4）维生素A