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牛奶跟芒果汁混在一起加琼脂可以么芒果汁跟牛奶混合加热,在加入琼脂后出现了豆渣状的凝固物,是芒果汁中的VC与牛奶发生了反应还是在加热过程中搅动速度不够快出现了凝固的现象呢

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牛奶跟芒果汁混在一起加琼脂可以么
芒果汁跟牛奶混合加热,在加入琼脂后出现了豆渣状的凝固物,是芒果汁中的VC与牛奶发生了反应还是在加热过程中搅动速度不够快出现了凝固的现象呢?
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答案和解析
可以口感不错
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