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抗氧化剂和脱氧剂的区别.

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抗氧化剂和脱氧剂的区别.
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答案和解析
从食品角度讲,目的都是抗氧化,保持食物风味.
抗氧化剂和脱氧剂的区别最简单,抗氧化剂是加在食物里面的,你吃下去了;脱氧剂则是用小包装单独包装在袋子里的,往往与脱水剂混合在一起,你不会去吃.
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