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为什么空腹喝牛奶主要发生脱氨基作用?

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为什么空腹喝牛奶主要发生脱氨基作用?
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答案和解析
因为当空腹时,很少有糖物质的氧化分解,因此吸收的氨基酸就代替糖成为了人体的主要供能物质,于是氨基酸就发生脱氨基作用,生成酮酸物质,进入线粒体进行氧化分解供能.因此,空腹喝牛奶主要发生脱氨基作用.
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