下列说法正确的是（）A.秸秆、毛发及塑料完全燃烧都只生成二氧化碳和水B.纤维素、油脂、蛋白质都能发生水解反应，都属于天然有机高分子化合物C.苯和乙烯都能使溴水褪色，均

Question

下列说法正确的是（　　）

A. 秸秆、毛发及塑料完全燃烧都只生成二氧化碳和水

B. 纤维素、油脂、蛋白质都能发生水解反应，都属于天然有机高分子化合物

C. 苯和乙烯都能使溴水褪色，均与溴发生加成反应

D. 蛋白质遇饱和硫酸铵溶液产生的沉淀能重新溶于水

Answer 1

A．毛发的主要成分是蛋白质，其燃烧产物中除了二氧化碳和水外还含有氮的氧化物等；塑料中含有C、H元素，可能还含有其它元素，所以其燃烧产物可能含有其它氧化物；秸秆的主要成分是纤维素，燃烧生成二氧化碳和水，故A错误；
B．相对分子质量在10000以上的有机物为有机高分子化合物，油脂相对分子质量小于10000，属于小分子化合物，故B错误；
C．苯能萃取溴水中的溴，属于物理变化，乙烯能和溴发生加成反应，属于化学变化，故C错误；
D．蛋白质遇饱和硫酸铵溶液产生盐析，盐析具有可逆性，所以蛋白质遇饱和硫酸铵溶液产生的沉淀能重新溶于水，故D正确；
故选D．