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碳水化合物属于碳酸类物质吗?
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碳水化合物属于碳酸类物质吗?
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碳水化合物是糖类的旧称,特点是分子两端各有一个醛基和酮基,其分子碳氢氧的摩尔比恰好与碳加上水的相同,仅仅是数学上的相同而已.碳酸类指的是碳酸盐和碳酸氢盐,是无机物,和碳水化合物完全两码事.
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