早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

如何进行豆粕蛋白溶解度的测定RT测豆粕蛋白溶解度的时候,是取15ml上清液进行凯氏定氮,最后计算的时候,是这15ml上清液中的蛋白质的质量除以0.3g原样品中的蛋白质质量吗?还是测出的上清液

题目详情
如何进行豆粕蛋白溶解度的测定
RT 测豆粕蛋白溶解度的时候,是取15ml上清液进行凯氏定氮,最后计算的时候,是这15ml上清液中的蛋白质的质量除以0.3g原样品中的蛋白质质量吗?还是测出的上清液中的蛋白质的含量除以原样品中的蛋白质含量,还有就是测上清液中蛋白质含量必须取15ml上清液吗?
▼优质解答
答案和解析
溶解前后对比计算可得出溶解率