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生化老师在说凯氏定氮法测定蛋白质中氮含量的时候还说了一种方法,叫硝化法.求硝化法测定的具体机理!具体.跪谢.
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生化老师在说凯氏定氮法测定蛋白质中氮含量的时候还说了一种方法,叫硝化法.
求硝化法测定的具体机理!具体.跪谢.
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答案和解析
凯氏定氮法测定蛋白质中氮含量时,前面有一硝化过程,就是将有机胺转化成无机铵盐的过程,所以实际是同一种方法.
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