某多肽，经测定其分子式为C21HxOyN4S2（无二硫键）．已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料而合成的：苯丙氨酸（C9H11NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、亮氨酸（C6H13NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）

Question

某多肽，经测定其分子式为C₂₁H_xO_yN₄S₂（无二硫键）．已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料而合成的：苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、亮氨酸（C₆H₁₃NO₂）、丙氨酸（C₃H₇NO₂）、半胱氨酸（C₃H₇NO₂S），下列说法中错误的是（　　）

A．该多肽水解后形成3种氨基酸
B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5
C．该多肽中有不止1个羧基
D．该多肽中有3个肽键

Answer 1

A、由于该多肽由4个氨基酸脱水缩合形成，含2个半胱氨酸，所以水解后形成3种氨基酸，A正确；
B、由于该多肽是由2个半胱氨酸、1个苯丙氨酸和1个亮氨酸脱水缩合形成，所以该多肽中氢原子数和氧原子数分别为11+13+7×2-3×2=32和2+2+2×2-3×1=5，B正确；
C、由于半胱氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸都只含1个羧基，所以脱水缩合形成多肽后只含1个游离的羧基，C错误；
D、该多肽由4个氨基酸脱水缩合形成，所以含有3个肽键，D正确．
故选：C．