南瓜饼加工求助!做南瓜饼需要加发酵粉吗,需要醒面吗?用拍暌柜米粉做可以吗?如不美观可以需要加淀粉吗,烫时淀粉与水的比例是若干好多?

题目详情

南瓜饼加工求助!
做南瓜饼需要加发酵粉吗,需要醒面吗?用拍暌柜米粉做可以吗?如不美观可以需要加淀粉吗,烫时淀粉与水的比例是若干好多?

▼优质解答

答案和解析

　不要加发酵粉不要醒面原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g.
　　制作：
　　①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯.
　　②豆沙搓成圆的馅心.取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼.
　　③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好.

看了南瓜饼加工求助!做南瓜饼需要...的网友还看了以下：

下列各句中，没有语病的一项是()A．重阳节怎么过并不重要，也未必非得抽出时间登山，重要的是不能让延　2020-04-11 …

我需要单词表,谁能提供?我需要的是不是某个书里的,而是一些杂乱的单词列表,不需要解释,只要单词,越　2020-05-14 …

跪求马丁路德金英文简介!内容要两分钟之内能讲完,主要以赞美为主,所以一些不重要的就不要了... 　2020-05-14 …

英语介词有哪些?不要例句,只要介词有什么1个1个写出回来就行.多谢了（我只要6年纪要的）不怕多,只　2020-05-14 …

英语翻译谁知道“守望幸福”的英文怎么翻译,不要超过12个字符,帮忙想想了,Watchwell-be 　2020-05-20 …

如何创新作文格式我想要的是不把作文写成《焦点访谈》《我们》《实话实说》《艺术人生》的那种访谈对话形　2020-05-23 …

爱因斯坦说：“不是所有可以计算的东西都是重要的,也不是所有重要的东西都可以被计算”求这句话的解释　2020-06-10 …

请教大家一个字"孬"是nao,"甭"是beng,那么"不足"组成上下结构的字读什么字?你是在说"扯　2020-06-11 …

满记甜品的杨枝甘露主要的材料是不是：芒果,西米露,冰糖,西柚?主要的步骤是什么?不需加奶的可是我所　2020-06-21 …

“谁能保持良好的心态，谁就能较好的发挥，甚至还可能超水平发挥。”这句话的意思是A.平时训练是次要的　2020-06-22 …