做南瓜饼没有糯米粉,可以用红薯粉代替吗?

Question

做南瓜饼没有糯米粉,可以用红薯粉代替吗?

Answer 1

桂花南瓜饼的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味工艺：软炸桂花南瓜饼的制作材料：
主料：南瓜600克,糯米粉600克
辅料：桂花35克
调料：白砂糖180克,花生油120克桂花南瓜饼的特色：
1. 将南瓜洗净,去皮,挖瓤和籽,洗净；
2. 制成南瓜泥,备用；
3. 将糯米粉放在盆内,加入糖与桂花,拌和；
4. 倒入适量水调成稠糊；
5. 放入南瓜泥,拌匀；
6. 平锅内倒入花生油烧热,舀入面糊,用手转动,一面炸透后翻炸另一面；
7. 炸至两面焦黄时,捞出沥油装盘,趁热食用.小帖士-健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉.
巴国南瓜饼的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 甜品/点心 营养不良食谱
口味：甜味工艺：碎屑料炸 巴国南瓜饼的制作材料：主料：南瓜500克
辅料：小麦面粉300克,面包屑150克
2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形；
3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可.
巴国南瓜饼的制作要诀：1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象；
2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸,待饼成熟后,再以高温炸香为止；
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克.
小帖士-健康提示：南瓜含碳水化合物和膳食纤维较多,属低脂肪、优蛋白保健食品. 南瓜饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
南瓜饼的制作材料：主料：南瓜
辅料：元宵粉
调料：白糖,椰茸,食用油
2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色. 3、装盘撒上椰茸即可