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面条机做的饺子皮怎么捏不上呢?我用温水和面,醒了大约半个小时,盐碱都加了,最后用淀粉撒了撒,这样饺子皮看着不是滑溜吗,但是捏的时候根本捏不上,而且饺子皮有点脆,一捏就破了,怎么会
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面条机做的饺子皮怎么捏不上呢?
我用温水和面,醒了大约半个小时,盐碱都加了,最后用淀粉撒了撒,这样饺子皮看着不是滑溜吗,但是捏的时候根本捏不上,而且饺子皮有点脆,一捏就破了,怎么会事呢?
我用温水和面,醒了大约半个小时,盐碱都加了,最后用淀粉撒了撒,这样饺子皮看着不是滑溜吗,但是捏的时候根本捏不上,而且饺子皮有点脆,一捏就破了,怎么会事呢?
▼优质解答
答案和解析
我家隔壁打面的那个面粉醒两个钟,还有不要用温水和面,捏的时候皮周围沾点水
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