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向淀粉溶液中加入适量稀硫酸加热一段时间,加入过量氢氧化钠溶液中和,加入碘水,溶液不蓝为什么不能说明该淀粉溶液水解完全

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向淀粉溶液中加入适量稀硫酸加热一段时间,加入 过量氢氧化钠溶液中和,加入碘水,溶液不蓝
为什么不能说明该淀粉溶液水解完全
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答案和解析
碘与氢氧化钠溶液反应