海底动物的营养价值,如:鲸鱼,有多少脂肪和蛋白质等各位老师同学知道的说下

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海底动物的营养价值,如:鲸鱼,有多少脂肪和蛋白质等
各位老师同学知道的说下

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答案和解析

对虾
每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化合物0.2克、钙35毫克、磷150毫克、铁0.1毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸1.7毫克,蕴含热量90千卡.
带鱼
每100克带鱼含蛋白质184克,脂肪46克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分.
鱿鱼
每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐.鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％,脂肪含量极低,只有不到1％

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