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我今天发现我家的盐瓶里有像尿素一样的颗粒,也是咸的,但不是盐的方体晶体,请问这是假盐吗?
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我今天发现我家的盐瓶里有像尿素一样的颗粒,也是咸的,但不是盐的方体晶体,请问这是假盐吗?
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答案和解析
1.有一种精制食盐的生产工艺可以生产出园粒的食盐,形状就像尿素一样.其原理是：食盐结晶应当是正立方体,但如果大量结晶在饱和溶液中不断地运动,结晶间相互摩擦,就会将棱角摩去,变成圆球形的.这一过程是在一种特殊的蒸发器中完成的.一般蒸发器中也会有极少量园粒盐生成,其大小应略大于其他盐粒.
2.青海省格尔木地区有一个达不逊盐湖出产'珍珠盐',也是圆球状的,它的形成原理是：风吹动湖面,形成波浪,波浪带动盐湖中盐的晶体不断运动、相互摩擦,摩去棱角形成园粒盐.
你家盐瓶中的象尿素的盐应当是上述第一种情况形成的.尿素是没有咸味的.有咸味的一定是钠盐,但钠盐自然状态下都不能生成园粒结晶.你如果是在正规商店购买的,应该不会是假盐.
2.青海省格尔木地区有一个达不逊盐湖出产'珍珠盐',也是圆球状的,它的形成原理是：风吹动湖面,形成波浪,波浪带动盐湖中盐的晶体不断运动、相互摩擦,摩去棱角形成园粒盐.
你家盐瓶中的象尿素的盐应当是上述第一种情况形成的.尿素是没有咸味的.有咸味的一定是钠盐,但钠盐自然状态下都不能生成园粒结晶.你如果是在正规商店购买的,应该不会是假盐.
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