早教吧作业答案频道 -->语文-->
咸腌肉是一道好吃的风味菜，吃起来咸香又有嚼劲，下面有关说法正确的是（）A．咸腌肉只能在夏天做B．咸腌肉能放置较长时间是因为已经没什么营养了C．利用了低温抑制细菌生长的
题目详情
咸腌肉是一道好吃的风味菜，吃起来咸香又有嚼劲，下面有关说法正确的是（ ）
A．咸腌肉只能在夏天做
B．咸腌肉能放置较长时间是因为已经没什么营养了
C．利用了低温抑制细菌生长的原理
D．咸腌肉又干又咸，不利于细菌的生长繁殖
A．咸腌肉只能在夏天做
B．咸腌肉能放置较长时间是因为已经没什么营养了
C．利用了低温抑制细菌生长的原理
D．咸腌肉又干又咸，不利于细菌的生长繁殖
▼优质解答
答案和解析
食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用过多的盐分渗出水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的．可见D符合题意．
故选：D
故选：D
看了 咸腌肉是一道好吃的风味菜，吃...的网友还看了以下：
一项研究发现，海带的提取物——海带多糖因抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。下列相关叙述正确的是A 2020-05-16 …
用哇巴因抑制钠泵活动后,胞功能发生的变化有（ABD）A、静息电位绝对值减小.B、动作电位振幅降低. 2020-06-29 …
2016年9月，著名演员、歌手乔任粱因抑郁症自杀。世界卫生组织相关数据显示，全球抑郁症患者达3.5 2020-07-07 …
某雌雄同株植物花的颜色由两对独立遗传的基因（A和a，B和b）控制，A基因控制红色素合成（AA和Aa 2020-07-09 …
已知狗的毛色受两对基因控制（B、b和I、i）．具有B基因的狗，皮毛可以呈黑色，具有bb基因的狗，皮 2020-07-25 …
隐性基因所控制的性状（）A.只有一对基因是隐性的才表达B.永远得不到表达C.只有在一对基因中一个是显 2020-11-02 …
阅读下面的文章，完成1～4题。老照片，旧夏天①老照片是夹在岁月书卷中的一张有关旧夏天的黑白照，发黄的 2020-12-02 …
阅读下面的文章，完成14～l7题。老照片，旧夏天①老照片是夹在岁月书卷中的一张有关旧夏天的黑白照，发 2020-12-02 …
下列各项中，没有语病的一项是（）A．为什么《水浒传》里血腥场面那么多，但是大家都觉得很快意呢？那是因 2020-12-24 …
阅读短文，回答问题。兰白辛①我们心中有寒梅，因为寒梅刚毅坚贞的情操；我们心中也有夏荷，因为夏荷坚执高 2020-12-24 …