早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是()A.胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质B.胡萝卜是提取天然β-胡萝卜素的原料C.微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜

题目详情

下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是(  )

A. 胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质

B. 胡萝卜是提取天然β-胡萝卜素的原料

C. 微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一

D. 胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

▼优质解答
答案和解析
A、胡萝卜素是一种化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙醇的物质,A错误;
B、胡萝卜是提取天然β-胡萝卜素的原料,B正确;
C、微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一,C正确;
D、胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素,D正确.
故选:A.