下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是()A.胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质B.胡萝卜是提取天然β-胡萝卜素的原料C.微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜
下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是( )
A. 胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质
B. 胡萝卜是提取天然β-胡萝卜素的原料
C. 微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一
D. 胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
B、胡萝卜是提取天然β-胡萝卜素的原料,B正确;
C、微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一,C正确;
D、胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素,D正确.
故选:A.
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