小麦是由什么杂交而来的啊

Question

小麦是由什么杂交而来的啊

Answer 1

小麦是小麦属植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东地区.
中国最早发现小麦遗址是在新疆的孔雀河流域,也就是我们常说的楼兰,在楼兰的小河墓地发现了四千年前的炭化小麦.
内地发现出土的小麦,最早在三千多年前,也就是商中期和晚期左右,但不是很普遍.小麦普及还是汉代以后事情了,关键一点就是战国时期发明石转盘在汉代得到推广（材料来源于中国大百科全书农业卷）,得以使小麦可以磨成面粉.小麦主要在北方种植,在南方种植发展还是得益于南宋时期北方人大量南迁,南方对麦需求大量增加而造成的.到明代小麦种植已经遍布全国,但分布很不平衡,《天工开物》记载北方“齐、鲁、燕、秦、晋,民粒食小麦居半,而南方闽、浙、吴、楚之地种小麦者二十分而一.
我们常说的“麦”就是小麦,当然了还有其他麦类,比如说大麦、燕麦.古代欧洲人吃麦主要还是吃大麦,只到16世纪后被小麦代替.现在大麦在世界上主要做啤酒,这种世界级别饮料.世界大麦80%产量被化为啤酒,灌进人们肚子里.1斤大麦大概可以做4到5斤啤酒.啤酒的独特苦味是加入啤酒花所造成的,它使啤酒带有特殊芳味和爽快的苦味.在这个炎热夏季几位朋友在一起,几瓶冰镇的啤酒,几碟小菜,是一种非常舒坦事情.
另外藏族人吃的青稞也是大麦的一种,藏族人主要用它做糌粑.
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