肝脏有病的人，应少吃的食物是（）A．蔬菜B．饭C．瘦肉D．油煎蛋

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肝脏有病的人，应少吃的食物是（　　）

A．蔬菜
B．饭
C．瘦肉
D．油煎蛋

▼优质解答

答案和解析

A、蔬菜中含有维生素，维生素可以被人体直接吸收，与肝脏是否有病无关，故错误；
B、饭中主要含有糖类，胰液和肠液中含有消化糖类的酶，所以糖的消化有肝脏无关，故错误；
C、瘦肉中主要含蛋白质，胰液和肠液中含有消化蛋白质的酶，不需肝脏分泌胆汁进行消化，故错误；
D、煎鸡蛋中含有较多的脂肪，需要肝脏分泌胆汁进行初步消化，肝脏有病的人应该少吃，故正确．
故选：D

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