肥皂盐析为什么要加酒精肥皂盐析为什么要加酒精

Question

肥皂盐析为什么要加酒精 肥皂盐析为什么要加酒精

Answer 1

要加吗?不要加酒精啊.
肥皂的用途很广,除了大家熟悉的用来洗衣服之外,还广泛地用于纺织工业.通常以高级脂肪酸的钠盐用得最多,一般叫做硬肥皂；其钾盐叫做软肥皂,多用于洗发刮脸等.其铵盐则常用来做雪花膏.根据肥皂的成分,从脂肪酸部分来考虑,饱和度大的脂肪酸所制得的肥皂比较硬；反之,不饱和度较大的脂肪酸所制得的肥皂比较软.肥皂的主要原料是熔点较高的油脂.从碳链长短来考虑,一般说来,脂肪酸的碳链太短,所做成的肥皂在水中溶解度太大；碳链太长,则溶解度太小.因此,只有C10~C20的脂肪酸钾盐或钠盐才适于做肥皂,实际上,肥皂中含C16~C18脂肪酸的钠盐为最多.
肥皂中通常还含有大量的水.在成品中加入香料、染料及其他填充剂后,即得各种肥皂.
普通使用的黄色洗衣皂,一般掺有松香,松香是以钠盐的形式而加入的,其目的是增加肥皂的溶解度和多起泡沫,并且作为填充剂也比较便宜.
白色洗衣皂则加入碳酸钠和水玻璃（有含量可达12%）,一般洗衣皂的成分中约含30%的水分.如果,把白色洗衣皂干燥后切成薄片,即得皂片,用以洗高级织物.
在肥皂中加入适量的苯酚和甲酚的混合物（防腐,杀菌）或硼酸即得药皂.香皂需要比较高级的原料,例如,用牛油或棕榈油与椰子油混用,制得的肥皂,弄碎,干燥至含水量约为10～15％,再加入香料、染料后,压制成型即得.
液体的钾肥皂常用作洗发水等,通常是以椰子油为原料制得的.
制皂工艺 ：
制皂的基本化学反应是油脂和碱相互作用生成肥皂和甘油：
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?反应所得的皂经盐析、洗涤、整理后,称为皂基,再继续加工而成为不同商品形式的肥皂.
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? 精炼 除去油脂中的杂质.常用精炼过程包括脱皎、碱炼（脱酸）脱色.脱胶是除去油脂中的磷脂等胶质,有用水将磷脂等胶质水化,然后沉淀析出的水化法；和用浓硫酸使磷脂和类似的杂质碳化、沉淀的酸炼法.碱炼的主要作用在于除去油脂中的游离脂肪酸,但由于生成絮状皂,吸附而去除了油脂中的色素和杂质.
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? 皂化 油脂精炼后与碱进行皂化反应.沸煮法是主要的皂化方法,皂锅呈圆柱形或方形.
?除配有油脂、碱液、水、盐水等的输送管道外,还装有直接蒸汽或蒸汽盘管,以通入蒸汽并搅匀皂料.锅中还装有摇头管,管的上口可放在任何液位以排放锅内皂料.锅底呈锥形,下有放料管可以放出摇头管排料后剩下的残液.油脂和烧碱在皂锅内煮沸至皂化率达95%左右,皂料呈均匀的闭合状态时即停止皂化操作.
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? 盐析 在闭合的皂料中,加食盐或饱和食盐水,使肥皂与稀甘油水分离.使肥皂析出的最低浓度称为盐析极限浓度.闭合的皂胶经盐析后,上层的肥皂叫做皂粒；下层带盐的甘油水从皂锅底部排出,以回收甘油.
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? 洗涤 分出废液后,加水及蒸汽煮沸皂粒,使之由析开状态成为均匀皂胶,洗出残留的甘油、色素及杂质.
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? 碱析 为使皂粒内残留的油脂完全皂化,经碱析进一步洗出皂粒内的甘油、食盐、色素及杂质.碱析水完全析出的最低的碱的浓度称为碱析水极限浓度.
? 整理 调整碱析后皂粒内电解质及脂肪酸含量,减少杂质,改善色泽,获得最大的出皂率和质量合格的皂基.整理时要加入适量电解质（如烧碱、食盐）,调整到足以使皂料析开成上下两个皂相.上层为纯净的皂基,下层为皂脚.皂脚色泽深,杂质多,一般在下一锅碱析时回用.