钠放入了食用油中会怎样?我有两小块金属钠,因为没有煤油,故想将其保存入食用油中,请问是否可行?

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钠放入了食用油中会怎样?
我有两小块金属钠,因为没有煤油,故想将其保存入食用油中,请问是否可行?

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答案和解析

钠的保存要求是必须保存在煤油或石蜡油中,使用时应注意安全.
食用油是不含水的,似乎可以保存.但是理论上如果油脂发生了酸败或者存在油酸,则可能会与钠反应生成脂肪酸钠.而食用油中含有不饱和脂肪酸（如亚油酸）,且食用油会发生自氧化和光氧化,产物可能包括有脂肪酸,所以不推荐你用食用油保存.毕竟食用油的成分还是很复杂的.

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