什么叫液态镶嵌学说

Question

什么叫液态镶嵌学说

Answer 1

液态镶嵌模型和流动镶嵌膜型一样的
　　概念：该模型把生物膜看成是嵌有球形蛋白质的脂类二维排列的液态体.膜是一种动态的、不对称的具有流动性特点的结构.脂双层构成膜的连续主体,既具有固体分子排列的有序性,又具有液体的流动性,球形蛋白质分子以各种形式及脂双分子层相结合.这个模型主要强了膜的动态性和球形蛋白质与脂双分子层的镶嵌关系.　　这是细胞生物学的重要进展之一.科学家发现细胞膜不是静态的,而是膜中的脂质和蛋白质都能自由运动.这种模型叫做流动脂质—球蛋白镶嵌模型.这是个动态模型,表示细胞膜是由脂质双分子层和镶嵌着的球蛋白分子组成的,有的蛋白质分子露在膜的表面,有的蛋白质分子横穿过脂质双分子层.这种模型主要强调的是,流动的脂质双分子层构成了膜的连续体,而蛋白质分子像一群岛屿一样无规则地分散在脂质的“海洋”中.后来,不少实验都证实膜脂的“流动性”是生物膜结构的基本特性之一,因此这种模型比较普遍地被大家所接受和支持.但是,这种模型也有不足之处,它比较忽视了蛋白质分子对脂质分子流动性的控制作用,以及其他因素对脂质分子运动的影响.　　特点：　　1 脂质分子排成双层,构成生物膜基本骨架 　　2 蛋白质或联结于膜内表面,或嵌入或贯穿于脂双分子层 　　3 糖类或联结于膜外表面,与去层蛋白质和脂质亲水端结合,构成糖蛋白或糖脂 　　4 膜两侧结构不对称,各种成分不对称 　　5 膜脂和膜蛋白具有一定的流动性