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关于茶的一个小问题。我读了此段:绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三步骤。杀青方式有加热杀青和热蒸杀青两种,以蒸青汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥以最终干燥方式
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关于茶的一个小问题。
我读了此段:
绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三步骤。杀青方式有加热杀青和热蒸杀青两种,以蒸青汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥以最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别,最终炒干的绿茶称“炒青”,最终烘干的绿茶称“烘青”,最终晒干的绿茶称“晒青”。
问题:
如果又以蒸青汽杀青有炒干的绿茶,(也就是又是蒸青绿茶,又是“炒青”的绿茶),那么这绿茶叫什么?
我读了此段:
绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三步骤。杀青方式有加热杀青和热蒸杀青两种,以蒸青汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥以最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别,最终炒干的绿茶称“炒青”,最终烘干的绿茶称“烘青”,最终晒干的绿茶称“晒青”。
问题:
如果又以蒸青汽杀青有炒干的绿茶,(也就是又是蒸青绿茶,又是“炒青”的绿茶),那么这绿茶叫什么?
▼优质解答
答案和解析
蒸青绿茶
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