家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐糖醋茶“包含着许多化学内容：（1）家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，还有（化学式）等．（2）液态植物油和固态的动

Question

家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐糖醋茶“包含着许多化学内容：
（1）家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，还有______ （化学式）等．
（2）液态植物油和固态的动物油合称为油脂，若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是______，其灭火的原理是______
（3）白糖与红糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的______性，可将红糖脱色成白糖．

Answer 1

（1）我们现在做饭常用煤气、液化石油气、天然气；天然气的主要成分是甲烷，故答案为：CH₄4；
（2）依据可燃物燃烧的条件可知炒菜时锅中的油着火后可用锅盖该灭，其原理是使油与空气（氧气）隔绝；故答案为：用锅盖盖灭；隔绝空气（氧气）；
（3）活性炭可吸附色素、异味等，可将红糖脱色成白糖；故答案为：吸附．