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生活中常用酒来制取食醋,原理是酒中的CH3CH2OH在酶的作用下与空气中的O2反应得到醋酸和另一种液体,已知在用酒制取食醋过程中,质量增加了16kg则所得食醋中醋酸的质量为?请问怎么算?
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生活中常用酒来制取食醋,原理是酒中的CH3CH2OH在酶的作用下与空气中的O2反应得到醋酸和另一种液体,已知在用酒制取食醋过程中,质量增加了16kg则所得食醋中醋酸的质量为?请问怎么算?
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答案和解析
酒CH3CH2OH到醋CH3COOH 增加的质量 M(CH3CH2OH)
-M(CH3COOH)=16
m(CH3COOH)/m(CH3CH2OH)-m(CH3CH2OH)=16／16kg
m(CH3COOH)=64kg
-M(CH3COOH)=16
m(CH3COOH)/m(CH3CH2OH)-m(CH3CH2OH)=16／16kg
m(CH3COOH)=64kg
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