我生物蛋白质那一块总学不好,是不是先学有机化学啊,分子式什么的怎么来的都不知道,氨基什么的都不太懂啊

Question

我生物蛋白质那一块总学不好,是不是先学有机化学啊,分子式什么的怎么来的都不知道,氨基什么的都不太懂啊

Answer 1

倒也不是,并不是只有学了有机才能学好蛋白质,毕竟高中生物中涉及有机的也就那么一点,只要记住几个主要基团长什么样子（如羧基-COOH,氨基-NH2）,
如何脱水缩合形成肽链,以及分子量计算（如：一个五肽链,每个氨基酸平均分子质量为a求肽链的分子质量{一个氨基酸为a,5个就是5a,但是这之间会脱水生成水,而形成的水分子数为氨基酸数-肽链数=4,所以肽链质量为5a-18*4,看这不是很简单么?}）,基团数目计算（如：总肽键数等于总氨基酸数-总肽链数{当中有环形肽链肽的话还要再+1},脱去水分子数等于肽链数{你看,形成肽键是不是要脱去一份子水?那么形成多少个肽链不就脱去多少分子水么?}一个肽链中至少含有一个氨基和羧基,而在形成肽链的过程中会脱水,氨基和羧基就会被“连”在一起{注意：相连之后就不再是氨基和羧基了,因为少了部分原子}但是两头不是还一边有一个氨基一个羧基么{这就是所谓的游离基团了}）
然后剩下的除了背概念（但是不能死记,必须对照概念做题,在做题中映照概念,在做题中积累书本上没有的概念,如上面我提到的环形肽链的问题就是在做题中积累的）之外也就没有了.
还有楼主要学会简化题目和敢于猜想,如上面说过的计算题,假如题目给了一个环形肽链的计算题,那么遇到的时候不妨画一个三个氨基酸的环形肽链（不用太完整,如用字母代替氨基酸）,那么就可以看出环肽中的肽键数其实是等于氨基酸数的,那么不妨大胆猜想一下是不是不管多少个氨基酸的环肽都是这样呢?这样就可以解决一些自己在短期内无法理解的题目（我当初就是这样干的）
希望以上对楼主有用吧,有声么不懂的可以再HI我.