人的生活离不开营养物质和氧气，同时还要排出体内产生的废物．图表示的是人体新陈代谢的部分过程，请分析回答：（1）小林同学的午餐有米饭、花生油烹饪的鱼和青菜等，鱼肉中丰富的

Question

人的生活离不开营养物质和氧气，同时还要排出体内产生的废物．图表示的是人体新陈代谢的部分过程，请分析回答：

（1）小林同学的午餐有米饭、花生油烹饪的鱼和青菜等，鱼肉中丰富的蛋白质进入消化道中的______（填器官名称）后就开始消化，但只有到了小肠最终消化为______后，才能够被人体吸收进入血液．
（2）“瓣膜”保证了血液按一定方向流动．在输液时，用胶皮管将针刺入部位的上方（近心端）捆扎起来后，会看到“青筋”暴起的现象，这与该血管中的______有关．
（3）血液流经组织细胞周围的毛细血管网时，不仅把运来的营养物质送给细胞，而且红细胞中的______还把它结合的氧释放出来供细胞利用．
（4）如图，取某健康人①处的血浆和②处的尿液进行分析比较，发现尿液中不含大分子蛋白质和______．

Answer 1

（1）鱼肉中主要的成分是蛋白质，蛋白质在胃内进行初步消化，然后进入小肠最终消化为氨基酸，才能够被人体吸收进入血液．
（2）在静脉血管内，血液是从远心端流向近心端的，因此在抽血或输液时，用胶皮管将针刺入部位的上方（近心端）捆扎起来后，因静脉内具有防止血液倒流的静脉瓣，所以血液不会倒流而会出现结状突起，我们看到“青筋”暴起．这与该血管中的结构静脉瓣有关．
（3）红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白，血红蛋白的特性是在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离．因此当血液流经组织处毛细血管时，由于细胞里氧气的浓度低，此时血红蛋白与氧分离，扩散到组织细胞里，供细胞利用．
（4）正常人的尿液中不含大分子蛋白质葡萄糖，尿的成分包括多余的水分、无机盐以及尿素尿酸等物质，这些物质在人体积聚多了对人体会造成危害，因此必须排尿．可见排尿排尿主要是排出了多余的水和无机盐以及尿素等废物．
故答案为：（1）胃； 氨基酸   
（2）静脉瓣  
（3）血红蛋白    
（4）葡萄糖