为什么“和泥”与“和稀泥”的“和”读音不同

Question

为什么“和泥”与“和稀泥”的“和”读音不同

Answer 1

“和”除了读hé外,还读hè 、huó、huò等音.
　　“和”读二声huó的时候,指在粉状物中加液体搅拌或揉弄使之团在一起,有黏性.例如：
　　（1）他和面,我洗菜,你去卖肉.
　　（2）你们把砖都搬过来,再去打一桶水和泥.
　　（3）老张打算和点儿水泥把院子西面的墙抹平.
　　（4）冬天快到了,咱们明天和些石灰把墙缝堵严.
　　读四声huò的时候有下面几个意思：
　　一是指把粉状或颗粒状物掺和在一起.例如：
　　（5）在豆沙里和点儿糖,这样馅儿就好吃了.
　　（6）咱们把水泥、沙子和在一起用吧.
　　（7）这两种绿豆一种是新的,一种是去年的,别和在一块儿.
　　（8）那时候,他们常把大米跟小米和在一起蒸米饭.
　　二是指加水搅拌使变稀.例如：
　　（9）可以用放凉的白开水,也可以用香油来和芝麻酱.
　　（10）给面糊里添些水,再和稀点儿,就可以摊煎饼了.
　　（11）杯子里的蜂蜜太稠,加点开水,和稀一些,就好喝了.
　　三是做量词,用于洗东西换水的次数或一剂药煎的次数,相当于“次”“遍”.例如：
　　（12）菜多洗两和,有益于防辐射线.
　　（13）这件衣服刚洗了一和,还要再洗.
　　这种充当量词的说法在北京话里比较多见.
　　“和泥”是指加水揉弄使得泥有黏性,其中的“和”读二声huó,“和稀泥”是指加水搅拌变稀,其中的“和”读四声huò .“和稀泥”常用来比喻无原则地调和、折中.这种调和、折中的目的往往是冲淡或者掩盖矛盾.
此文发表于《教学版》2012年8月15日2版.