下列关于实验操作步骤的操作中，正确的有几项（）①用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，在一定条件下可以用于蛋白质的鉴定；②脂肪的鉴定实验中，一定要用显微镜才行

Question

下列关于实验操作步骤的操作中，正确的有几项（　　）
①用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，在一定条件下可以用于蛋白质的鉴定；
②脂肪的鉴定实验中，一定要用显微镜才行；
③鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合后再加入）；
④用于蛋白质鉴定的双缩脲试剂A液和B液，要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且现配现用；
⑤鉴定可溶性还原糖的实验前最好检测一下蔗糖溶液和葡萄糖溶液的纯度．

A．0
B．1
C．2
D．3

Answer 1

①用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，由于乙液的浓度较高，可以将其稀释以后用于鉴定蛋白质，①正确；
②检测液体脂肪，可以直接将苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ滴加进入样本，观察颜色反应，不必使用显微镜，②错误；
③还原糖的鉴定需要使用斐林试剂，斐林试剂需要甲液和乙液混合均匀后使用，③正确；
④双缩脲试剂需要先加A液再加B液，④错误；
⑤鉴定可溶性还原糖的实验前最好检测一下蔗糖溶液和葡萄糖溶液的纯度，以免影响实验结果的准确性，⑤正确．
故选：D．