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下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的是()A.双缩脲试剂-蛋白质-紫色B.苏丹Ⅲ染液-脂肪-红色C.斐林试剂-麦芽糖-砖红色D.碘液-淀粉-蓝色
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下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的是( )
A.双缩脲试剂-蛋白质-紫色
B.苏丹Ⅲ染液-脂肪-红色
C.斐林试剂-麦芽糖-砖红色
D.碘液-淀粉-蓝色
A.双缩脲试剂-蛋白质-紫色
B.苏丹Ⅲ染液-脂肪-红色
C.斐林试剂-麦芽糖-砖红色
D.碘液-淀粉-蓝色
▼优质解答
答案和解析
A、双缩脲试剂与蛋白质反应,产生紫色,A正确;
B、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ试剂能将脂肪分别染成橘黄色、红色,B错误;
C、麦芽糖是还原糖,斐林试剂与还原糖反应,在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀,C正确;
D、碘液与淀粉产生蓝色反应,D正确.
故选:B.
B、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ试剂能将脂肪分别染成橘黄色、红色,B错误;
C、麦芽糖是还原糖,斐林试剂与还原糖反应,在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀,C正确;
D、碘液与淀粉产生蓝色反应,D正确.
故选:B.
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