下列关于实验的操作步骤的叙述中，正确的是（）A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B.脂肪的鉴定可以不使用显微镜，也能看到橘黄色反应出现C.鉴

Question

下列关于实验的操作步骤的叙述中，正确的是（　　）

A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B. 脂肪的鉴定可以不使用显微镜，也能看到橘黄色反应出现

C. 鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用

Answer 1

A、斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液相同，但斐林试剂乙液与双缩脲试剂B液不相同，因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质鉴定，A错误；
B、脂肪的鉴定可以不使用显微镜，将脂肪提取液放入试管中加入苏丹Ⅲ试剂，也能看到橘黄色反应出现，B正确；
C、用斐林试剂鉴定还原性糖时，要将甲液和乙液混合后再使用，C错误；
D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，要先加A液，后加B液，D错误．
故选：B．