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某同学为探究温度对酶活性的影响,设计了如下实验:实验材料选用淀粉和淀粉酶,设置三组温度分别是20℃、40℃和60℃,最后用斐林试剂检测是否有还原糖产生.以下对该实验设计的评价
题目详情
某同学为探究温度对酶活性的影响,设计了如下实验:实验材料选用淀粉和淀粉酶,设置三组温度分别是20℃、40℃和60℃,最后用斐林试剂检测是否有还原糖产生.以下对该实验设计的评价中合理的是( )
A.该实验设计很完美,没有问题
B.如果选用过氧化氢和过氧化氢酶,可直接观察气泡数的多少作为因变量
C.用斐林试剂检测还原糖的过程中需要加热,会造成自变量变化
D.温度设置不合理,且温度梯度太大
A.该实验设计很完美,没有问题
B.如果选用过氧化氢和过氧化氢酶,可直接观察气泡数的多少作为因变量
C.用斐林试剂检测还原糖的过程中需要加热,会造成自变量变化
D.温度设置不合理,且温度梯度太大
▼优质解答
答案和解析
A、该实验设计有问题,A错误;
B、不能选用和过氧化氢酶做该试验,过氧化氢在常温下会自行分解,B错误;
C、用斐林试剂检测还原糖的过程中需要加热,会造成自变量变化,可以用碘液的颜色变化判断淀粉水解程度,C正确;
D、温度设置梯度可以,淀粉酶都能具有活性,D错误.
故选:C.
B、不能选用和过氧化氢酶做该试验,过氧化氢在常温下会自行分解,B错误;
C、用斐林试剂检测还原糖的过程中需要加热,会造成自变量变化,可以用碘液的颜色变化判断淀粉水解程度,C正确;
D、温度设置梯度可以,淀粉酶都能具有活性,D错误.
故选:C.
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