下列有关构成细胞的化合物的种类和鉴别方法的叙述中，正确的是（）A．细胞中的糖分为单糖、二糖和多糖，可以用斐林试剂鉴别B．细胞中的脂质具有多种功能，如储存能量；脂质能

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下列有关构成细胞的化合物的种类和鉴别方法的叙述中，正确的是（　　）

A．细胞中的糖分为单糖、二糖和多糖，可以用斐林试剂鉴别
B．细胞中的脂质具有多种功能，如储存能量；脂质能被苏丹Ⅲ染成橘黄色
C．细胞的遗传物质是DNA或RNA，用甲基绿-吡罗红试剂可以鉴定其存在和分布
D．细胞内蛋白质种类众多，但都能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应

▼优质解答

答案和解析

A、斐林试剂能鉴别还原糖，细胞中二糖如麦芽糖是还原糖但蔗糖是非还原糖，多糖都是非还原糖，所以不能用斐林试剂鉴别，A错误；
B、细胞中的脂质具有多种功能，如脂肪能储存能量；脂质中只有脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色，B错误；
C、细胞的遗传物质是DNA，用甲基绿-吡罗红试剂可以鉴定其存在和分布，C错误；
D、细胞内蛋白质种类众多，但都含有肽键，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应，D正确．
故选：D．

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