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鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用的化学试剂是（）A.斐林试剂B.苏丹Ⅳ染液C.双缩脲试剂D.红墨水
题目详情
鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用的化学试剂是（ ）
A. 斐林试剂
B. 苏丹Ⅳ染液
C. 双缩脲试剂
D. 红墨水
A. 斐林试剂
B. 苏丹Ⅳ染液
C. 双缩脲试剂
D. 红墨水
▼优质解答
答案和解析
A、淡奶粉无糖，可以用斐林试剂检测其中是否含有还原糖，A正确；
B、脱脂奶粉无脂肪，可以用苏丹Ⅳ染液检测其中是否含有脂肪，B正确；
C、奶粉中富含蛋白质，可以用双缩脲试剂检测其中是否含有蛋白质，C正确；
D、鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用红墨水，D错误．
故选：D．
B、脱脂奶粉无脂肪，可以用苏丹Ⅳ染液检测其中是否含有脂肪，B正确；
C、奶粉中富含蛋白质，可以用双缩脲试剂检测其中是否含有蛋白质，C正确；
D、鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用红墨水，D错误．
故选：D．
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