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在加热条件下,下列哪类物质与斐林试剂不可能产生砖红色反应()A.葡萄糖B.麦芽糖C.果糖D.蔗糖
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在加热条件下,下列哪类物质与斐林试剂不可能产生砖红色反应( )
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 蔗糖
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 蔗糖
▼优质解答
答案和解析
斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色沉淀.斐林试剂只能检验生物组织中还原糖:如葡萄糖、麦芽糖、果糖的存在与否,而不能鉴定非还原性糖:如淀粉、蔗糖.
故选:D.
故选:D.
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