（2013•浙江一模）低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化产物，如脂质过氧化产物（MDA）．已知超氧化物歧化酶（SOD）能够清除过氧化产物，从而增强植物的抗冷性．研究人员进行

Question

（2013•浙江一模）低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化产物，如脂质过氧化产物（MDA）．已知超氧化物歧化酶（SOD）能够清除过氧化产物，从而增强植物的抗冷性．研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，结果如下表．

组别	实验处理	培养温度	SOD 活性 （U/g．min）	MDA （umol/g）
1	25℃的蒸馏水浇灌	25℃	7.3	29.4
2	①	5℃	9.4	34，3
3	5℃的 0.5mmol/L 水杨酸浇灌	5℃	10.3	33.8
4	5℃的 1.0mmol/L 水杨酸浇灌	5℃	11.6	33
5	5℃的 1.5mmol/L 水杨酸浇灌	5℃	13.6	31.5
6	5℃的 2.0mmol/L 水杨酸浇灌	5℃	8.5	34.8
7	5℃的 2.5mmol/L水杨酸浇灌	5℃	7.9	35.4
8	5℃的 3.0mmol/L 水杨酸浇灌	5℃	6.5	35.7

请回答：
（1）该实验的研究目的是______
（2）低温迫使植物产生大量 MDA，这些MDA会破坏细胞的脂质，由此可知低温伤害的细胞结构主要是______． 表中 ①是______
（3）实验中挑选的水稻种子要用 70% 酒精进行表面消毒并用无菌水冲洗几次，目的是______．
（4）本实验需要控制的无关变量有______．（至少写 2 点）．
（5）请根据 5℃条件下实验结果画出 SOD 活性与水杨酸浓度关系的坐标曲线图．______
（6）本实验可以得出的结论是
①______；
②水杨酸处理对低温胁迫下水稻幼苗抗冷性存在“两重性”的效应．

Answer 1

（1）由题目“研究人员进行了水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响实验以及表格数据”，可得该实验的研究目的是不同浓度的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响．
（2）细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质分子，所以低温伤害的细胞结构主要是生物膜（细胞膜）．由于生物实验遵循对照原则和单一变量原则，所以表中①是5℃的蒸馏水浇灌．
（3）实验中挑选的水稻种子要用 70% 酒精进行表面消毒并用无菌水冲洗几次，目的是避免种子表面的微生物对实验结果产生干扰．
（4）本实验的单一变量是水杨酸的浓度不同．无关变量有：蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度、培养时间、幼苗的发育情况等．
（5）请根据 5℃条件下实验结果画出 SOD 活性与水杨酸浓度关系的坐标曲线图．
（6）通过实验可以得出发现浓度为1.5 mmol/L左右的水杨酸溶液增强水稻幼苗抗冷性的效果最好；一定浓度的水杨酸溶液可增强水稻幼苗的抗冷性；水杨酸处理对冷胁迫下水稻幼苗抗冷性存在“两重性”的效应．
故答案为：（1）不同浓度的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响
（2）生物膜（细胞膜）    5℃的蒸馏水浇灌
（3）避免种子表面的微生物对实验结果产生干扰
（4）蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度、培养时间、幼苗的发育情况等
（5）如右图

（6）①1.5 mmol/L左右的水杨酸溶液增强水稻幼苗抗冷性的效果最好