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(2013•江门模拟)媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质,但还有许多致病、致癌的毒性物质.下列有关“地沟油”主要成分的叙述正确的是()A.组成元素一定是C、H、O、NB.是生
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(2013•江门模拟)媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质,但还有许多致病、致癌的毒性物质.下列有关“地沟油”主要成分的叙述正确的是( )
A.组成元素一定是C、H、O、N
B.是生物体内主要的能源物质
C.遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色
D.可引起细胞糖蛋白减少
A.组成元素一定是C、H、O、N
B.是生物体内主要的能源物质
C.遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色
D.可引起细胞糖蛋白减少
▼优质解答
答案和解析
A、“地沟油”主要成分是脂质,组成脂质的元素主要是C、H、O,有些脂质还含有 P 和 N,A错误;
B、脂质是生物体内主要的储能物质,生物体内主要的能源物质是糖类,B错误;
C、脂肪遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色,C正确;
D、脂质不会引起细胞癌变,所以不会引起细胞糖蛋白减少,D错误.
故选:C.
B、脂质是生物体内主要的储能物质,生物体内主要的能源物质是糖类,B错误;
C、脂肪遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色,C正确;
D、脂质不会引起细胞癌变,所以不会引起细胞糖蛋白减少,D错误.
故选:C.
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