(1)请用化学用语表示或写出符号的意义：①氢氧根离子；②二氧化硫中硫元素的化合价；③3H2O。(2)下列食物：①米饭；②鸡蛋；③大

Question

 (1) 请用化学用语表示或写出符号的意义：

①氢氧根离子 ________ ；②二氧化硫中硫元素的化合价 ________ ；

③ 3H ₂ O________ 。

(2) 下列食物：①米饭；②鸡蛋；③大豆油；④西红柿。能提供大量蛋白质的是 __________( 填序号 ) ，蛋白质属于 ______( 填“无机物”或“有机物” ) 。

(3) 香烟烟雾中含有多种有害物质，毒副作用大的有 ________ 、尼古丁和焦油，不吸烟的人能闻到烟味的原因是 ________ ；随手丢弃的烟头还容易引发火灾，原因是 ( 填字母 )________(A. 提供可燃物　 B. 提供氧气　 C. 使可燃物的温度达到着火点 ) 。一旦发生火灾，消防队员通常用水来灭火，该方法的化学原理是

______________________________________________________ 。

Answer 1

(1) 氢氧根离子带有一个单位的负电荷；二氧化硫中氧元素的化合价为 -2 ，根据二氧化硫中两元素化合价的代数和为零，可计算出硫元素的化合价；化学式前面加数字，表示分子的个数。 (2) 鸡蛋中富含蛋白质；蛋白质是含碳元素的化合物，属于有机物。 (3) 香烟烟雾中含有的一氧化碳气体对人体的健康危害较大；由于分子都在不停地运动，故不吸烟的人能闻到烟味；随手丢弃的烟头可提高接触到的易燃物的温度，从而达到易燃物的着火点；水可降低接触到的燃烧物质的温度，使温度降低到着火点以下。

答案： (1) ① OH ^- 　② O ₂ 　③三个水分子

(2) ②　有机物

(3) 一氧化碳 (CO) 　分子在不停地运动　 C 　降低可燃物温度至着火点以下