双乙酰（C4H6O2）主要用作奶油、人造奶油、干酪和糖果的增香剂、明胶的硬化剂等，下列关于双乙酰的说法中正确的是（）A.双乙酰属于有机高分子化合物B.双乙酰中氧元素的质量分

Question

双乙酰（C₄H₆O₂）主要用作奶油、人造奶油、干酪和糖果的增香剂、明胶的硬化剂等，下列关于双乙酰的说法中正确的是（　　）

A. 双乙酰属于有机高分子化合物

B. 双乙酰中氧元素的质量分数最大

C. 双乙酰分子由碳元素、氢元素、氧元素构成

D. 双乙酰中碳元素与氢元素的质量比为8：1

双乙酰（C₄H₆O₂）主要用作奶油、人造奶油、干酪和糖果的增香剂、明胶的硬化剂等，下列关于双乙酰的说法中正确的是（　　）

₄₆₂

A. 双乙酰属于有机高分子化合物

B. 双乙酰中氧元素的质量分数最大

C. 双乙酰分子由碳元素、氢元素、氧元素构成

D. 双乙酰中碳元素与氢元素的质量比为8：1

Answer 1

A．双乙酰的相对分子质量为：12×4+1×6+16×2=86，有机高分子化合物的相对分子质量大到几万甚至几十万，故双乙酰不属于有机高分子化合物，故错误；
B．双乙酰中碳、氢、氧元素的质量比为（12×4）：（1×6）：（16×2）=24：3：16，由此可知其中碳元素的质量分数最大，故错误；
C．分子是由原子构成的而不是由元素构成的，故错误；
D．双乙酰中碳、氢元素的质量比为（12×4）：（1×6）=24：3=8：1，故正确．
故选D．