埃及的风土人情以及古埃及文明

Question

埃及的风土人情以及古埃及文明

Answer 1

　　埃及作为一个历史悠久的国家,有许多自己传统的风俗习惯.其中包括宗教习俗、饮食习俗、婚嫁习俗、丧葬习俗、生活习俗、社交习俗
　　宗教习俗
　　每逢周五是埃及人传统的“主麻日聚礼”,当清真寺内传出悠扬的唤礼声,伊斯兰教徒便纷纷涌向附近的清真寺,做集体礼拜.为数众多的教徒仍然虔诚地信守每日5次礼拜的教规：即晨礼、响礼、哺礼、昏礼、宵礼.每逢宗教节日,电视还播放总统及政府首脑去清真寺礼拜的镜头. 　　埃及伊斯兰教徒不仅仅是虔诚信仰“五行”（自白、礼拜、绝食、布施、参拜麦加圣地）,还得力行,这才算完成了信徒份内的事.也就是说,“五行”已经跟日常生活打成一片.了解他们这种生活习俗之后,你才不至于在无意中侵害了他们的“五行”.伊斯兰教徒有个绝不可少的习惯：一天之内祈祷数次.
　　编辑本段饮食习俗
　　埃及人喜吃甜食,正式宴会或富有家庭正餐的最后一道菜都是上甜食.农村婚礼复杂,场面奢侈,历时可持续30天左右.西部的锡瓦绿洲有奇异的婚俗,姑娘8岁定亲,14岁完婚,嫁妆为100条袍裙.女子自出生起,家庭就着手为其缝制袍裙.著名甜食有“库纳法”和“盖塔伊夫”.“锦葵汤”、“基食颗”是埃及人日常生活中的最佳食品.“盖麦尔丁”是埃及人在斋月里的必备食品.“蚕豆”是必不可少的一种食品.其制造方法多种多样,制成的食品也花样百出.例如,切烂蚕豆、油炸蚕豆饼、炖蚕豆、干炒蚕豆和生吃青蚕豆等. 　　埃及人通常以“耶素”为主食,进餐时与“富尔”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亚”（汤类）一并食用.耶素即为不用酵母的平圆形埃及面包,他们喜食羊肉、鸡、鸭、鸡蛋以及豌豆、洋葱、南瓜、茄子、胡萝卜、土豆等.在口味上,一般要求清淡、甜、香、不油腻.串烤全羊是他们的待客佳肴.值得一提的是,很多埃及人还特别爱吃中国川莱.
　　编辑本段婚嫁习俗
　　每一位埃及成年男子到了婚配年龄,首先要向意中人的父亲提亲或者在母系亲属及邻居中择偶.提亲后,男女双方开始商讨女方的陪嫁数额,一般是男方把陪嫁款项的2/3作为聘礼送给女方.然后,在村长的主持下订立婚约.埃及农村的婚礼场面热闹奢侈.迎亲前,男方大摆宴席,并有歌舞相伴,有时宴庆数日.迎亲时,新郎的母亲带领多辆装点漂亮的马车到女方家接新娘,新娘要坐在其中一辆用昂贵克什米尔毛绸、玫瑰花等装饰的花车上.晚餐后,新郎要由乐队引路去清真寺行跪拜礼,最后回到新房,与新娘共饮一杯清泉水,以示同享甘甜幸福.这样的婚礼大约要持续30天左右,耗资约千余埃镑.在埃及西部沙漠的锡瓦绿洲,有独特的婚俗.姑娘8岁定亲,14岁完婚.其间,小伙子要不断地向女方家赠送礼物.新娘头上要编结很多发辫.其一半由娘家梳编,另一半需婆家人来完成.姑娘的嫁妆是100件袍裙.所以,锡瓦人家一有女儿出生,母亲就要开始忙着为其缝制陪嫁的袍裙.
　　编辑本段丧葬习俗
　　在开罗市的东南部,有一座数百年历史的墓地.它本是安葬爱资哈尔大学毕业生及显赫人物的地方.后来,渐渐成为周围地区的公共墓地.人们生前来这里为自己建造死后的住所,于是一栋栋排列整齐的平房纷纷筑起,俨然一座“死者之城”.每逢伊斯兰教的重大节日,死者的亲友都来此聚集,怀念死者,这就是埃及人的独特葬俗.
　　编辑本段生活习俗
　　在生活细节上有如下特点:埃及人对绿色和白色都有很深的感情.一般人都厚爱这两种颜色.有把绿色喻为吉祥之色,把白色视为“快乐”之色的说法.他们对生活中经常遇到的数字也有喜厌之分.一般人都比较喜欢“5”和“7”数.认为“5”数会给人们带来“吉祥”,认为“7”数是个受人崇敬的完整数字.因为“安拉”创造世界用了6天的时间,在第7天休息,所以人们办一些重要的事情总习惯采用“7”数,例如：有很多咒语、祷告要说7遍；朝觐者回来后,第7天请客；婴儿出生后,第7天宴请；还有纪念婚后7日,纪念去世后7日等等.他们有把葱视为真理标志的习惯.他们非常喜爱仙鹤.认为仙鹤是一种吉祥鸟.它美丽又华贵,象征着喜庆和长寿.埃及人宠猫、敬猫如神,并视猫为神圣的精灵.在埃及人的心目中,猫是女神在人间的象征,是幸运的吉祥物,是受人崇敬的国兽. 　　针是缝衣的工具,几乎是家家必备的日常用品,但在埃及人的心目中却有几分神秘的色彩.每天下午3-5点,埃及人决不买卖针,这已成为他们生活中的一条不成文的戒律.据传说,每天的这个时间里,有天神下凡赐给人们一些生活必需品,但天神要亲自体察人们各自的境遇.越是富有的人,得到的赏赐会越多；越穷的人,所得的赏赐则越少.而穷人整天总是穿针引线,缝缝补补,为了使穷人得到的赏赐多一些,免于窘困终身,所以人们在这个时候绝不卖针.在这个神话传说的影响下,埃及的一些人甚至连夜晚也不敢做针线活,否则认为会给自己的母亲带来灾祸.农村里有些妇女把借针也看作忌讳之事,在非借不可时,出借人要把针插在面包里递给借针人,借针人也不敢当面用手把针取出来.针有时也成为一些妇女相互对骂的口头语,如果一个妇女被人骂作针,那她便如同受了奇耻大辱,痛不欲生.如今,针在埃及人的心目中仍有其独特的、传奇般的地位,对针的忌讳也沿袭下来. 　　埃及人受历史、宗教等因泰的影响,生活习惯也颇为独特.晚餐在日落以后和家人一起共享,在这段时间内,勉强请人家来谈生意是失礼的.按照埃及的商务礼俗,宜随时穿着保守式样西装.拜访须先订约会.埃及人对来访的客人甚表重视（有时说可能只是表面功夫而已）,因此,即使依约前来面谈当中,若有不速之客到来时,他们也会简单的迎接.一笔生意洽谈,往往需要很长时间.相反的,他们也经常会以电话不通为借口突然造访（但是,部长、副部长之类的人物则为例外,一定要先约会才行）.在埃及,持用印有阿拉伯文对照之名片,颇有帮助,当地2～3天内即可印妥. 　　在埃及从商的人经验丰富,时间观念差,很少依照所约定的时间行事,他们口头上常常挂着“请等5分钟”这句话.埃及人所谓的5分钟,可能就是30分钟也见不到人.若说请等1小时,那么等于要重新约定时间了.但埃及人很勤劳,你若到乡间田园去的话,就可以看到汗流浃背、默默耕耘的农民.据认为,在大地上朴素地生活的那些人,才是埃及人的真正形象,令人深深觉得埃及确实是尼罗河的恩赐. 　　埃及人（穆斯林皆如此）认为“右比左好”,右是吉祥的,做事要从右手和右脚开始,握手、用餐、递送东西必须用右手,穿衣先穿右袖,穿鞋先穿右脚,进入家门和清真寺先迈右脚.究其原因,穆期林“方便”和做脏活时都用左手,因此左手被认为是不干净的,用左手与他人握手或递东西是极不礼貌的,甚至被视为污辱性的.
　　编辑本段社交习俗
　　埃及人的交往礼仪既有民族传统的习俗,又通行西方人的做法,两者皆有,上层人士更倾向于欧美礼仪.埃及人见面时异常热情.一般情况下,见到不太熟悉的人,先致问候的人说全世界穆斯林通行的问候语—“安塞俩目尔来库姆”（直译为“和平降于你”,意为“你好”）.我国穆斯林简称它为“色兰”.如果是老朋友,特别是久别重逢,则拥抱行贴面礼,即用右手扶住对方的左肩,左手搂抱对方腰部,先左后右,各贴一次或多次.而且还会连珠炮似的发出一串问候语：“你好吧?”“你怎么样?”“你近来可好?”“你身体怎样?”等等. 　　埃及人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：北非国家埃及人,大多均为穆斯林；教义教规重恪守,文明历史永长存；一般都很爱仙鹤,“5”、“7”数字喜光临；黑、蓝、黄色属忌讳,更为特殊禁说“针”；讨厌当众吐唾沫,赞女窈窕为不纯. 　　埃及地跨非、亚两洲.埃及伊斯兰教是国教. 　　埃及人正直、爽朗、宽容、好客.他们往往以幽默的心情来应付严酷的现实生活. 　　晚餐在日落以后和家人一起共享,所以在这段时间内,有约会是失礼的.埃及伊斯兰教徒有个绝不可少的习惯：一天之内祈祷数次. 　　埃及人通常以“耶素”（就是不发酵的平圆形埃及面包）为主食,进餐时与“富尔”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亚”（汤类）一并食用.他们喜食羊肉、鸡、鸭、鸡蛋以及豌豆、洋葱、南瓜、茄子、胡萝卜、土豆等.在口味上,一般要求清淡、甜、香、不油腻.串烤全羊、烤全羊是他们的佳肴. 　　他们习惯用自制的甜点招待客人,客人如果是谢绝一点也不吃,会让主人失望也失敬于人. 　　埃及人在正式用餐时,忌讳交谈,否则会被认为是对神的亵渎行为.埃及人一般都遵守伊斯兰教教规,忌讳喝酒,喜欢喝红茶.他们有饭后洗手,饮茶聊天的习惯.忌吃猪、狗肉,也忌谈猪、狗.不吃虾、蟹等海味、动物内脏（除肝外）、鳝鱼、甲鱼等怪状的鱼. 　　男士不要主动和妇女攀谈；不要夸人身材苗条；不要称道埃及人家里的东西,否则会认为你在向他索要；不要和埃及谈论宗教纠纷,中东政局及男女关系. 　　在埃及,一到了下午3至5点之后,人们大都忌讳针.商人决不卖针,人们也不买针,即使有人愿出10倍的价钱买针,店主也会婉言谢绝,绝不出售. 　　在埃及,进伊斯兰教清真寺时,务必脱鞋.埃及人爱绿色、红色、橙色,忌蓝色和黄色,认为蓝色是恶魔,黄色是不幸的象征,遇丧事都穿黄衣服.也忌熊猫,因它的形体近似肥猪.喜欢金字塔型莲花图案.禁穿有星星图案的衣服,除了衣服,有星星图案的包装纸也不受欢迎,禁忌猪、狗、猫、熊.3、5、7、9是人们喜爱的数字,忌讳13,认为它是消极的.吃饭时要用右手抓食,不能用左手.不论送给别人礼物,或是接受别人礼物时,要用双手或者右手,千万别用左手.
　　古埃及的文字
　　埃及文字由表意符号、表音符号和限定符号三部构成. 　　表意符号是用图形表示词语的意义,特点是图形和词义有密切关系.例如： 古埃及文字对照表
　　表示水就画了条波形线≈,画一个五角星“★”表示“星”的概念. 　　表音符号是了把词语的发音表示出来,取得了音值.例如：猫头鹰的图形用作音符时,读[m]音,已失掉“猫头鹰”的含义.表示门闩的图形符号,代表 音,而另一个表示小山坡的符号,则用来表示[k]音. 　　限定符号是在表音符号外加上一个新的纯属表意的图形符号,置于词尾,以表明这个词是属于哪个事物范畴的.限定符号本身不发音.例如：在象形文字中,“犁杖”和“朱鹫”这两词的音符完全相同,都有两个辅音组成,读音为hb.区别词义的方法是：在hb后分别加上表示“犁杖”和“朱鹫”的限定符号.把表意符号、表音符号和限定符号适当组合起来,便可构成完整的句子. 　　古代埃及文字的形体的演变可分为四个阶段： 　　1、象形文字：我们所知道的最早构成体系的古埃及文字材料,是象形文字,这种文字体系产生于公元前3000年. 　　2、祭祀体文字：为实用和方便起见,书吏又将象形文字的符号外形加以简化,创造了祭祀体文字. 　　3、世俗体文字：它是祭祀体文字的草写形式.与祭祀体文字对比,世俗体文字的连写形式更简单,已不具有图画特点,它的书写方向保留了祭祀体文字的传统.固定从右往左. 　　4、科普特文字：它是古埃及文字发展到最后一个阶段的文字,深受希腊文、圣经文学的影响.
　　编辑本段古埃及的宗教
　　宗教是古埃及文化最重要的组成部分,贯穿了整个古埃及历史.古埃及最重要的宗教中心有四个：赫利奥波利斯、孟菲斯、赫尔摩波利斯和底比斯. 　　1.神与人的关系 　　古埃及人和神之间的关系,可以概括为：诸神告诫人们该做什么,不该做什么；世上出现罪恶,是因为人们违背了神氏的意愿；造孽的人终将遭报应,行善的人必会获得奖赏.古埃及人认为,神氏的引导是经由舌和心实现的.因为,心是作出决定,制定计划器官,舌则将决定和计划公诸于众.这两个器官对人的行为起决定性的作用.神氏是这两个器官的向导,因而是人生的舵手. 　　2.创世说 　　 　　古埃及人相信,世界有始无终,世界原是一片混沌,经创世神的创造和整顿,世界才开始存在.古埃及人坚信,万事万物都循环往复,世界永恒不变.古埃及人的时间观,自然偏重未来,因为无尽的世界正等着他们去享受. 　　3.来世说 　　 　　古埃及人的观念,人生在世,主要依靠两大要素：一是看得见的人体,二是看不见的灵魂.灵魂“巴”形状是长着人头,人手的鸟.人死后,“巴”可以自由飞离尸体.但尸体仍是“巴”依存的基础.为此,要为亡者举行一系列名目繁多的复杂仪式,使他的各个器官重新发挥作用,使木乃伊能够复活,继续在来世生活.亡者在来世生活,需要有坚固的居住地.古王国时的金字塔和中王国、新王国时期在山坡挖掘的墓室,都是亡灵永久生活的住地.古埃及人认为,现世是短暂的,来世才是永恒的.
　　编辑本段古埃及的度量衡
　　古埃及最重要的长度单位是钦定的腕尺,长度是从肘至中指尖的长,约合20.62英寸.在象形文字中用前臂和手表示,读作迈赫(meh).腕尺又被分成7掌或28指,每掌等于4指.边长为一腕尺的正方形,它对角线(长29.16英寸)的一半,叫做雷曼(remen),可分成20指,是第二个长度单位,也是丈量土地的主要单位.还有一种腕尺,只有17.72英寸,分为6掌.腕尺乘以100的积,叫哈特(khat),是丈量土地的基本单位.这一长度的平方,即10000平方腕尺,也是一个耕地面积的单位. 　　古埃及人主要的容量单位是哈努(henu),合29.0±0.3立方英寸,10哈努为一哈加特(heqet).以此为基础再进行各种倍加,形成更大的谷物容量单位.另一容量单位是哈尔(khar),等于一立方腕尺的2/3,或相当于一个直径为9掌,深为一腕尺的容器容量.容量与水存在某种近似关系,因为一哈努的水重5德本(deben).看来,容量单位乃源于水的重量单位.德本是一种同名的踝饰的重量,它的1/10叫加德特(qedet),即戒指的重量.