间苯二酚试剂与各种糖类混匀,沸水加热后有颜色变化的原因是?

题目详情

▼优质解答

答案和解析

Seliwanoff试验.间苯二酚与浓盐酸的混合液可用于鉴别醛糖和酮糖.

原理比较复杂：酮糖在酸作用下失水生成5-羟甲基呋喃甲醛,它与间苯二酚反应产生红色化合物,反应一般在半分钟内完成使溶液变为红色.醛糖形成羟甲基呋喃甲醛较慢,只有在样品浓度较高或加热时间较长时才能出现微弱的红色反应.双糖如能水解出酮糖,也会有正性反应.

看了间苯二酚试剂与各种糖类混匀,...的网友还看了以下：

绝热降温空气团在绝热上升过程中,由于外界压力的不断减小,空气团体积膨胀对外作功,因空气团与界无热量　2020-05-14 …

下列关于铵盐的叙述不正确的是:A,都易溶于水.B,与碱共热均能产生氨气,并可以用湿润蓝色石磊试纸检　2020-05-16 …

关于电场强度的定义式,下面说法正确的是?A.电场强度的大小与试探电荷的大小成反比B.对电场中某点试　2020-05-21 …

给试管中的固体药品加热时,试管口应略倾斜.用酒精灯先使试管热,然后用酒精灯的部分固定在药品部位加热　2020-06-18 …

红楼选秀与大众文化肖复兴一场因重拍电视剧《红楼梦》而进行的全民参与的选秀活动，热火朝天的拉开帷幕。举　2020-11-01 …

试述绝热变化与非绝热变化区别与联系.(气象学) 　2020-11-04 …

下列操作中，仪器间不应接触的是A用坩埚钳取热的蒸发皿时，坩埚钳与蒸发皿B使用胶头滴管时，滴管尖嘴与试　2020-11-11 …

如图所示，烧杯与试管中均放有冰块，用酒精灯加热烧杯底部，在烧杯内冰块逐渐熔化成水的过程中[]A．试管　2020-11-20 …

物理的加热实验把一个烧杯盛满水,放在酒精灯上加热.烧杯中有一个盛着水的试管.在试管和烧杯中各放一个温　2020-11-21 …

co还原cuo关于什么时候加热的问题co还原cuo为什么先通会儿气体再加热是防止co与试管中空气混合　2020-12-17 …

相关搜索：沸水加热后有颜色变化的原因是间苯二酚试剂与各种糖类混匀