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中国八大菜系,有人说粤菜是之首；有人说川菜是之首；又有人说鲁菜是之首.想问下到底哪个菜系是八大菜系之首?
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中国八大菜系,有人说粤菜是之首；有人说川菜是之首；又有人说鲁菜是之首.想问下到底哪个菜系是八大菜系之首?
▼优质解答
答案和解析
八大菜系之首当推鲁菜,
,鲁菜菜系味浓厚,嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长,
代表菜有油爆大哈,红烧海螺,糖醋鲤鱼.
,鲁菜菜系味浓厚,嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长,
代表菜有油爆大哈,红烧海螺,糖醋鲤鱼.
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