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某同学为验证pH值对酶活性的影响，设计了如下表中的方法步骤.下列评价中不合理的是（）序号项目试管I试管Ⅱ1新鲜唾液1mL1mL2可溶性淀粉液2mL2mL337℃水浴5min5min41M盐酸1mL/51MNaOH/1ml6碘
题目详情
某同学为验证pH值对酶活性的影响，设计了如下表中的方法步骤.下列评价中不合理的是（ ）
A. 缺少正常pH值的对照组
B. 新鲜唾液没有再作稀释
C. 检验结果的试剂选择不恰当
D. 实验操作步骤的安排不合理
| 序号 | 项目 | 试管I | 试管Ⅱ |
| 1 | 新鲜唾液 | 1mL | 1mL |
| 2 | 可溶性淀粉液 | 2mL | 2mL |
| 3 | 37℃水浴 | 5min | 5min |
| 4 | 1M盐酸 | 1mL | / |
| 5 | 1M NaOH | / | 1ml |
| 6 | 碘液 | 2滴 | 2滴 |
| 7 | 结果 | 均不变蓝 | |
A. 缺少正常pH值的对照组
B. 新鲜唾液没有再作稀释
C. 检验结果的试剂选择不恰当
D. 实验操作步骤的安排不合理
▼优质解答
答案和解析
A、从表格看出，缺少正常pH的对照组，A正确；
B、新鲜唾液没有做稀释处理不影响实验结果，B错误；
C、该实验碘在NaOH溶液中会反应生成NaIO，失去检定的作用，不可以选用碘液作为实验结果的检测试剂，C正确；
D、验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，加可溶性淀粉液后，应该先调节pH，再加入新鲜唾液（唾液淀粉酶），所以该实验操作步骤的顺序不合理，D正确．
故选：B．
B、新鲜唾液没有做稀释处理不影响实验结果，B错误；
C、该实验碘在NaOH溶液中会反应生成NaIO，失去检定的作用，不可以选用碘液作为实验结果的检测试剂，C正确；
D、验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，加可溶性淀粉液后，应该先调节pH，再加入新鲜唾液（唾液淀粉酶），所以该实验操作步骤的顺序不合理，D正确．
故选：B．
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