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如何检测牛奶里掺有米汤或淀粉?A取几毫升牛奶,滴入1滴碘酒,摇均,如出现蓝色或紫色,则为掺假牛奶B可将牛奶慢慢倒入碗里,看其流注过程,掺假牛奶有稀薄感C掺假的牛奶煮沸的时间较长,
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如何检测牛奶里掺有米汤或淀粉?
A 取几毫升牛奶,滴入1滴碘酒,摇均,如出现蓝色或紫色,则为掺假牛奶
B 可将牛奶慢慢倒入碗里,看其流注过程,掺假牛奶有稀薄感
C 掺假的牛奶煮沸的时间较长,煮沸时香味也较淡
有两个是错的,选对的
A 取几毫升牛奶,滴入1滴碘酒,摇均,如出现蓝色或紫色,则为掺假牛奶
B 可将牛奶慢慢倒入碗里,看其流注过程,掺假牛奶有稀薄感
C 掺假的牛奶煮沸的时间较长,煮沸时香味也较淡
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▼优质解答
答案和解析
A,淀粉遇碘会变蓝,大米中也含淀粉
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